Покупаем вино к празднику, в коробке

Вино в коробке, точнее саму коробку называют часто " bag in box". Не смотря на то, что подобный способ хранения и транспортировки вина придумали довольно давно - более полувека назад, у нас оно появилось сравнительно не давно. Поэтому многие к подобного рода вину, а точнее к таре, относятся настороженно, а стоит ли его покупать?

Вообще, если говорить о самой упаковке, то надо отметить, что мешок в котором храниться вино, полностью сохраняет всего вкусовые качества вина, т.к. он не пропускает солнечный свет. К тому же сама упаковка позволяет наливать полный пакет вина, благодаря чему в ино защищено от вредного окисляющего влияния кислорода. Если говорить о субъективных качествах вина, то стоит отметить удобство налива вина из краника.

В принципе, сама по себе упаковка удобна, хорошо сохраняет вкусовые качества. И фактически единственный ее минус - неэстетичный вид. До сих пор производители дорогих вин не используют эту современную упаковку, т.к. считают ее не эстетичной. Говоря о качестве вина, стоит отметить, что импортные вина действительно хороши даже в коробках, а вот вина стран СНГ не всегда на высоте, но это касается не только вин разливаемых в коробки, но и вин в бутылках.

Надо отметить тот факт, что обычно красное вино в коробке лучше сохраняет свой вкус, чем белое, т.к. красное вино по своей природе имеет больше природных антиоксидантов, чем белое вино.

Вино в коробке можно открытым хранить в холодильнике несколько недель, т.к. пакет с вином лишен воздуха и там не происходит окисления.

Вообще не стоит пугаться вина в коробках - во первых, оно дешевле за счет более дешевой тары, а во-вторых, это замечательная вещь, если вы отправляетесь на пикник.