Целебные свойства клюквы

Клюква... За целебные свойства народ прозвал её болотным доктором.

Если постоянно включать в свой рацион эту ягоду, значительно укрепится иммунитет. Полезна она при разного рода воспалительных заболеваниях, а также при недостатке витамина С. Ягоды клюквы особенно полезны при гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях почек, печени, при нарушениях обмена веществ. Болотный доктор поможет успокоиться, нормализует артериальное давление и улучшит сон.

Особая роль принадлежит клюкве при лечении инфекционных заболеваний мочеполовой системы - цистита, пиелонефрита, уретрита. В ней содержатся особые вещества - проантоцианиды, которые препятствуют задержке бактерий на внутренней поверхности выделительной системы. Ягода поможет устранить воспаление и не даст ему прогрессировать. Поможет клюква и при пониженной секреции желудка.

Но она противопоказана при язвенной болезни. Незаменимое средство для тех, кто страдает отёчностью, и, в отличие от обычных лекарств, не выводит из организма калий. Эту ягоду можно употреблять не только в свежем виде, но и делать сок или кисель. Только использовать его нужно сразу после приготовления, иначе все целебные свойства исчезнут.