История кофе

А вы знаете, что доход от продаж кофе составляет примерно 70 миллиардов американских долларов? Этот бизнес уступает только нефтяной промышленности. А началось все с маленького деревца, о котором заботился один человек. Именно это дерево и положила начало такой мощной индустрии в торговле кофе.

Свой путь кофе начал в Эфиопии. Сейчас мы знаем этот кофе под названием « арабика». Точно неизвестно, когда впервые люди открыли свойства обжаренных зерен, но есть данные, что у 15 веку «арабику» выращивали на Ававийском полуострове. По началу вывозить всхожие зерна запрещалось, но в 1616 г. каким то образом голландцам все-таки удалось вывести не только зерна, но и маленькие деревья. Они разбили плантации на Цейлоне и на Яве.

У Французов тоже была интересная история по выращиванию кофе. Купленные зерна они посадили на острове Реюньон. Но зерна не проросли, а деревья погибли. За исключением одного, но какого! Оно дало урожай 15 000 зерен. И благодаря этому французы тоже смогли разбить кофейную плантацию. Французы могли даже казнить любого, кто бы причинил вред деревьям, вот как сильно они любили кофе! Позже они пытались разбить плантации на Карибах, но все попытки были неудачными.

Габриэль Матье де Клье, французский морской офицер, решил перевести кофейное деревце к себе домой на Мартинику Он поместил дерево в стеклянный ящик. Дерево уцелело, когда один завидливый пассажир хотел его украсть. Уцелело оно и при нападении пиратов, во время сильного шторма, и когда кончилась пресная вода. Де Клье приходилось делить свои остатки воды с деревом.

И все это было не напрасно. Дерево доехало до Мартиники, и хорошо там прижилось. Кофейные зерна с этого деревца, в последствии попали во многие страны Америки.

Интересным способом зерна попали в Бразилию и во Французскую Гвиану. Один преступник, убежавший в Суринам, похитил несколько зерен. А взамен власти Гвианы подарили ему свободу, и позволили ему вернуться в страну.

Бразилия была посредником, при улаживании территориального конфликта между Суринамом и Гвианой. За это они были вознаграждены .Жена губернатора, подарила букет цветов офицеру Франсиско де Мело Паллета, а в букете были спрятаны кофейные саженцы. Бразильцы, безусловно, были очень рады, т. к. до этого они несколько раз пытались хитростью завладеть семенами, но безрезультатно.

Парадокс, но сегодня, наоборот проблема в перепроизводстве кофе. Политическая и коммерческая система ввергают кофейные фермы к разорению. А ведь когда то Де Клье разделял с крохотным деревцем самое дорогое, что у него тогда было - воду!