Выбираем блендер

Если вам нужен универсальный бытовой прибор, который может послужить мастерской по приготовлению блюд для вашей кухни, то вам просто необходим блендер. Он поможет вам мелко нарезать фрукты, овощи, измельчить зелень, вареные крупы, морепродукты и даже измельчить лед для вашего любимого фруктового коктейля.

В настоящее время на полках магазинов можно увидеть большое разнообразие различных моделей блендеров, от $30 за обычный бытовой до $500 за профессиональный блендер. Для того, чтобы извлечь из использования блендера максимальную пользу при минимальных затратах, необходимо определиться для чего именно он вам нужен. Блендер должен удовлетворять ваши специфические потребности, поэтому при выборе следует помнить, что дороже еще не значит лучше.

Первое чем нужно руководствоваться, это выбор стойкой основы. Важно, чтобы блендер не мог свободно перемещаться по рабочей поверхности и вибрировать на высоких скоростях. Для этого нужно обратить внимание на основание блендера, оно должно быть широким и устойчивым. Наиболее долговечны и устойчивы основы из металла, устойчивость обеспечивает более тяжелый чем у пластмассы вес.

Также важно определиться сколько режимов необходимо вам для готовки. Здесь все зависит от того, как именно вы планируете использовать блендер. Если планируется приготовление коктейлей, которые предусматривают добавление льда, то есть смысл покупать блендер с большой мощностью, как минимум 350 Ватт. Если купить для этих целей менее мощный блендер, то куски льда будут большими, не получится гладкой маслянистой структуры, которой вы добивались.

Диапазон параметров регулировки блендеров достаточно широк, от двух (высокая и низкая скорости) до большого количества скоростных режимов. Широкий диапазон скоростей дает больше точности, но многие скорости используются крайне редко или не используются вовсе. Важной характеристикой является выбор возможность выбора импульса, когда вы сами сможете добавлять быстрый импульс мощности для получения дополнительной обработки.

Теперь поговорим о резервуарах блендеров. Существую пластмассовые и стеклянные резервуары. Стеклянные отличаются большей стойкостью к износу, царапинам и поэтому имеют более длинный срок эксплуатации, но минусом стеклянного резервуара является его хрупкость, при неправильном использовании он может легко расколоться. Также следует учесть, что стеклянные емкости гораздо тяжелее пластмассовых. Зато, в отличие от пластмассовых резервуаров, стеклянные можно мыть в посудомоечной машине.

У большинства блендеров есть очень полезная особенность, а именно – специальная крышка, которую можно снимать во время работы блендера для добавления необходимых ингредиентов.

Важно выяснить перед покупкой насколько легко будет производиться мойка блендера после использования. Если вы будете мыть его в посудомоечной машине, то лучше выбрать блендер со стеклянным резервуаром. Также обращайте внимание на количество кнопок на приборе, которые в процессе работы сильно загрязняются и бывает довольно сложно отмыть грязь непосредственно возле кнопок.