Виноград, который используется для изготовления шампанского, собирают немного раньше срока, поэтому уровень сахара в нем несколько меньше, а кислотность выше.
После шампанского наступает
самое тяжелое похмелье.
Самым дорогим в мире шампанским является Dom Perignon, стоимость бутылки – 11000 долларов.
Проволока, удерживающая пробку шампанского, имеет длину 52 см и называется мюзле.
Скорость вылета пробки от шампанского достигает 14 м/с, а высота полета достигает 12 метров.
Шампанское можно быстро охладить в кипяченой воде, идеальной температурой для шампанского является 7-9 градусов, охлаждение бутылки шампанского занимает всего 10-15 минут.
Давление в бутылке шампанского достигает 6,3 кг на кв. сантиметр, а это в три раза больше давления в автомобильной шине.
Шампанское стало самым популярным напитком, благодаря вдове Клико, которая получила в наследство от мужа винодельческую компанию и сделала шампанское самым популярным напитком.
Не рекомендуется пить этот игристый напиток с накрашенными губами, так как в состав губной помады входят вещества, нейтрализующие вкусовые качества шампанского.
В России в новогоднюю ночь выпивается более 135 миллионов бутылок игристого напитка.
Самое тяжелое похмелье наступает из-за углекислого газа, который имеется в шампанском.
Виноград, который используется для изготовления шампанского, собирают немного раньше срока, поэтому уровень сахара в нем несколько меньше, а кислотность выше. 
